RESTAURANTE
Ofreciendo comida contemporánea, la carta de Carmen Cartagena esta inspirada con sabores locales en platos modernos que resaltan una pasión para la comida de mar. La propuesta gastronómica es diversa, innovadora, deliciosa y celebra preparaciones típicos de la costa refinados. Con su ambiente elegante y sereno y su servicio personalizado, Carmen garantiza una experiencia única y exclusiva.

Love is in the details

EL ALMA Y CORAZÓN DE CARMEN ES LA GENTE QUE TRABAJA EN EL RESTAURANTE DIARIAMENTE.

El alma y corazón de Carmen es la gente que trabaja en el restaurante diariamente. Nos sentimos afortunados de tener un equipo de personas que se dedican a trabajar arduamente para que el restaurante mantenga sus altos estándares de calidad y se logre crear una experencia especial y deliciosa para los clientes.

Chef de Cuisine: Jaime Galindo

Sous Chef: Sebastián Gómez & Oscar Galindo

Supervisor de Servicio: Liliana Mesa

Bar Director: Lilibeth Coronado

Admon: Angélica Herrera, Astrid Londoño, Gloria Granados